Pasta met tomaten en feta

*Puur en Lekker gaat verder op http://www.proevenmetliefde.nl, kijk hier voor meer recepten!*

Hierbij weer een zomers recept: een koude pastasalade. Makkelijk om te maken, weinig ingrediënten. Deze pasta is het lekkerst wanneer je de smaken even laat in trekken. Een handige pasta om van te voren klaar te maken. Wanneer we een verjaardag vieren maak ik vaak deze pasta klaar voor de mensen die willen blijven eten. Er zitten geen uitgesproken smaken in en ik maak hem ruim van te voren klaar, zo op tafel!

Ingrediënten:

  • Pasta
  • een pot feta
  • 3 bosuitjes
  • 4 trostomaten

Voor de dressing:

  • 2 eetlepels honing
  • scheut olijfolie en eventueel de olie van de feta
  • gedroogde basilicum, peterselie, oregano en tijm
  • teentje knoflook geperst

Bereiding:

Breng de pasta volgens aanwijzing op de verpakking aan de kook. Maak ondertussen de dressing door alle ingrediënten met elkaar te combineren. De honing mengt vaak wat lastig, wanneer je de dressing over de pasta doet smelt de honing vanzelf.

Snijd de tomaten en bosui, de tomaat mag best grof gesneden worden. Doe alles in een schaal en brokkel de feta er doorheen. Giet de dressing er vast over zodat de smaken lekker intrekken. Wanneer de pasta klaar is, doe je deze er ook bij. Roer goed door en zet weg in de koelkast.

Advertenties
Getagged ,

2 thoughts on “Pasta met tomaten en feta

  1. LEKKER ! Dank je :). Grtjs van Tieneke

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: